Switch.Eat Bistro

Switch.Eat este un bistro urban din București, pe Strada Horei, în sectorul 2, deschis din 2014 și cunoscut în zonă pentru burgerii preparați pe loc. Localul are două spații distincte: o sală interioară cu mese de lemn, scaune colorate și un bar propriu, și o curte-grădină în spate, umbrită de o pergolă cu viță și mobilată cu mese albe și scaune metalice. Cele două zone comunică printr-o ușă dublă, astfel încât un grup poate ocupa simultan interiorul și terasa.

Formatul se potrivește evenimentelor private de dimensiune mică și medie: petreceri aniversare, zile de naștere, botezuri restrânse în cerc apropiat, reuniuni de familie sau întâlniri între prieteni, dar și evenimente corporate informale, de la ieșiri de echipă și afterwork-uri până la mici lansări sau prezentări. Curtea din spate se pretează în special petrecerilor de vară, când mesele se pot uni pentru un grup unic.

Capacitatea estimată este de aproximativ 70 de persoane cu ambele spații ocupate, dintre care circa jumătate în sala interioară și restul în curte. Pentru grupuri mai mici, oricare dintre cele două zone funcționează separat.

Bucătăria lucrează pe preparate proaspete, cu porții generoase și o carte care merge de la clasic reinterpretat până la comfort food modern: burgeri cu carne de vită, cartofi și garnituri, platouri și preparate de partajat. Barul propriu acoperă zona de băuturi, de la cafea și limonade până la cocktail-uri și bere. Meniurile pentru grupuri se pot construi pe cerere, iar serviciul de catering personalizat completează oferta de bază.

Switch.Eat este potrivit pentru gazdele care nu vor un salon de evenimente, ci un local cu personalitate în care grupul se simte ca într-o ieșire obișnuită, doar rezervată integral. Atmosfera relaxată, decorul cu accente colorate și grădina din spate fac diferența față de un spațiu de eveniment convențional din oraș.